1.СТОЛИЦЫ То, как средневековые европейцы определяли столицу, отличается от современного понимания. Столицы, прежде всего, выступали резиденциями высшей политической власти, и очень небольшое количество городов достигали этого высокого статуса в Средние века. Например, город Рим, который, безусловно, являлся постоянной резиденцией папской власти, нес чисто символическое звание «столицы мира», которое было введено в употребление императорской канцелярией в Средние века, потому что там короновали императоров. В сущности, можно сказать, что в весь христианский мир, по сути, не имел столицы, поскольку даже Рим ею не являлся.
2. Застольный этикет До изобретения вилки пищу ели руками или при помощи ножа и ложки. Объедки кидали на пол собакам, крутившимся у стола. То, что недоедали псы, растаскивали обитавшие в изобилии в жилищах крысы. Есть могли все из одного блюда, а пить, передавая по кругу кувшин или чашу. Если хозяин предлагал отпить из своего кубка, это было проявлением его благ