Необычный ужин для семьи и не только.
Ингредиенты: ⠀⠀
-500 г мясного фарша. -1 луковица. -1 картофелина.
-соль, перец(по вкусу)
-половина не большой капусты
-4-5 яиц варёных вкрутую -1 луковица -соль, перец (по вкусу)
Затем 150 г тертого сыра (твёрдых сортов) и 1 ст.л сметаны.
Готовим сначала начинку: -половина не большой капусты
-4-5 яиц варёных вкрутую -1 луковица -соль, перец (по вкусу)
На разогретую сковородку наливаем масло, добавляем лук, а с ним обжариваем мелко нашинкованную капусту (добавляем соль, перец). Когда капуста станет золотистого цвета добавляем мелко нарезанные яйца, перемешиваем и оставляем тушиться. Затем в фарш кладем тертую картошку (сырую) и добавляем лук перемолотый в блендере, перемешиваем.
Теперь из фарша придаем форму больших котлет и делаем небольшое углубление дном стакана или ложкой. Должно получиться так.
Кладем начинку в фарш и запекаем 15-20 минут при 180-200 градусах. Далее, берем 150 гр твердого сыра(твердого) и перемешиваем со сметаной (1 ст ложка). Вынимаем из духовки наши "мясные ватрушки" и сверху кладем начинку из сметаны и сыра. Опять запекаем 10-15 минут при таких же градусах.