Известно, что в лимонной кожуре содержится в разы больше витаминов, чем в самой мякоти. Так ли это? Можно ли есть лимон вместе со шкуркой? Есть можно, но не во всех случаях. Ниже рассмотрим два случая.
1. Нельзя, если фрукт привезен из других стран, например Китая. При дальних перевозках лимоны обрабатываются химическими веществами, которые в последствие пропитывают всю кожуру. Это приводит к тому, что в кожице не только витаминов, но и химии в разы больше. Даже мытье в горячей воде с щеткой в этом случае не поможет - оно удалит не все химикаты. Обдать кипятком - тоже не вариант, химикаты уже в кожуре. Поэтому в случае с импортируемыми из других стран лимонами лучше есть только мякоть, так как кожица скорее навредит вам, чем принесет пользу.
2. Можно, если лимон отечественный или выращен вами. Тогда корка лимона не обработана и можно смело кушать лимон с кожурой.
Куда деть импортные корки? Если уж очень хочется, то можно заварить с ними чай, но есть их всё же не рекомендуется. Не забудьте поставить лайк за информацию.
