Разновидность суши, приготовляемая вывернутым рисом наружу. Ингредиенты: лист нори — 1 Штука клейкого риса — 100 Грамм мясо краба(палочки) — По вкусу икры летучей рыбы — 1 Чайная ложка авокадо — 1 Штука Количество порций: 2 (порция 3 штуки) Приготовление: Смочить руки и равномерно распределить рис по поверхности листа нори. Накрыть лист нори вместе с рисом циновкой и перевернуть на другую сторону. Выложить дорожку из майонеза. Поверх майонеза выложить крабовое мясо и мелко нарезанный авокадо. Свернуть нори в рулет при помощи циновки и прогладить полученный ролл. Выложить на ролл икру летучей рыбы и прогладить через циновку. Смочить острый тонкий нож в воде и разрезать ролл на порционные куски толщиной около 2 см. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита! Интересный факт: Помимо традиционного вида, роллы «Калифорния» могут подаваться обжаренными в кляре, причём в одних случаях обжариваются уже разрезанные роллы, в д
Разновидность суши, приготовляемая вывернутым рисом наружу.
Ингредиенты:
лист нори — 1 Штука
клейкого риса — 100 Грамм
мясо краба(палочки) — По вкусу
икры летучей рыбы — 1 Чайная ложка
авокадо — 1 Штука
Количество порций: 2 (порция 3 штуки)
Приготовление:
Смочить руки и равномерно распределить рис по поверхности листа нори.
Накрыть лист нори вместе с рисом циновкой и перевернуть на другую сторону.
Выложить дорожку из майонеза. Поверх майонеза выложить крабовое мясо и мелко нарезанный авокадо.
Свернуть нори в рулет при помощи циновки и прогладить полученный ролл. Выложить на ролл икру летучей рыбы и прогладить через циновку.
Смочить острый тонкий нож в воде и разрезать ролл на порционные куски толщиной около 2 см. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!
Интересный факт: Помимо традиционного вида, роллы «Калифорния» могут подаваться обжаренными в кляре, причём в одних случаях обжариваются уже разрезанные роллы, в других — приготовленный целый рулет обжаривается в кляре и только затем разрезается ножом на отдельные роллы.