Якитори в глазури Для этого рецепта вам потребуется 4 куриных бедра. И снова займемся соусом. Для его приготовления потребуется поискать все необходимые ингредиенты. Это соус тарэ (50 г), 3 столовые ложки тамари, 1.5 столовые ложки пасты васаби, лук и оливковое масло. В маленькой чашке смешайте все ингредиенты и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Теперь нанизывайте их на шампуры, чередуя с кусками лука. Жарить их следует на умеренно сильном огне, примерно по 5 минут с каждой стороны. После этого щедро смажьте глазурью и еще на минутку выложите на огонь. Теперь можно подавать на стол.
Приправы
Приправа к шашлычку Можно купить традиционный томатный соус, но это будет не совсем то, что нужно для японского блюда. Помимо соевого соуса его должен сопровождать васаби и маринованный имбирь. Васаби – это разновидность хрена, которая обладает свежим ароматом и острым вкусом. Его отличает зеленый цвет. Маринованный имбирь очень интересен на вкус. Он хорошо освежает, поэтому прекрасно идет к острым блюдам.
Японский шашлык – это не слишком сложное блюдо, которое каждый может приготовить у себя дома.