В Азии его считают сокровищем. Добраться до него не так просто. Он растет на Тибетском плато в Гималаях. В Китае за 1 грамм его дают не менее 300 долларов. ЦБ РФ установил в июле сего года цену 1 грамма золота высшей пробы (в пересчете на валюту) в размере 43 доллара. Речь идет о грибе под названием кордицепс.
Почему такой дорогой
Гриб кордицепс считается мощным антиоксидантом. Это природное соединения требуется нашему организму для работы внутренних органов и снижения риска онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Его можно смело назвать уникальным физиологическим тоником для человека. Примечательно, китайские спортсмены были на первом месте по числу золотых олимпийских медалей в 2008 году. Считают, что это заслуга кордицепса.
Люди, принимавшие целебный гриб отмечают, что десяти его граммов в течение года достаточно, чтобы забыть о простудных болезнях, отрегулировать работу ЖКТ, наладить здоровый сон, нормализовать давление, восстановить память и даже повысить либидо как у мужчин, так и у женщин.
Вот что говорит о кордицепсе известный российский врач-миколог (микология – наука о грибах) Михаил Вешневский:
«Лет пять назад я почувствовал, что память стала меня подводить. На лекциях студенты задают вопросы, на которые нужно сразу ответить. В голове приходится держать массу информации, а она постепенно превратилась в захламленный склад. В то лето я с экспедицией ездил в горную часть Индии за кордицепсом. Привез немного и стал принимать. Стал чувствовать себя лет на 20 моложе. Проблемы с памятью исчезли».
Где и как собирают кордицепс
В природе этот целебный гриб растет на Тибетском плато в трех странах: Непале, Индии и Китае. Там его собирают не одну сотню лет. Поскольку это один из основных видов заработка местного населения, сбор его жестко контролируется не только полицией, но и профессиональными сборщиками. Для того чтобы попасть в районы произрастания кордицепса с мая по июль, иностранцу требуется иметь соответствующее разрешение. Неорганизованному туристу в это время грозит смертельная опасность.
Собирать кордицепс очень не просто. Это вам не опенок с лисичками в наших лесах. Его плодовое тело почти полностью находится под землей. Сборщики гриба работают на корточках, обследуя каждый квадратный сантиметр поверхности. К примеру, экспедиция Вешневского в количестве четырех человек собрала за пять дней всего 23 грамма кордицепса. Да это и понятно, оплаченные проводники вряд ли покажут самые лучшие для сбора места.
На что обратить внимание
Производители БАДов активно рекламируют препараты с содержанием кордицепса. Естественно они очень дороги, но ожидать от них обещанных целебных свойств не стоит. Дело в том, что добавленный в них гриб выращивают в лабораториях искусственным способом. Лечит только дикорастущий кордицепс. На горных вершинах Тибетского плато он получает необходимую дозу ультрафиолета, чтобы стать целебными.
В природе растет ещё один дорогостоящий гриб, который ценят гурманы. Это белый трюфель. О том, где и как их собирают, также готовят, можно прочитать здесь.