Выращивание индейки сегодня - процесс с одной стороны кропотливый и требующих соответствующих затрат, с другой - несложный и быстрый. Увы, бабушкины советы и рекомендации уже не спасут Вас от ряда проблем и нюансов, поэтому вооружаться современными технологиями и инструментарием просто необходимо. Выбор птицы Современный выбор гораздо сужен, нежели несколько десятков лет назад. Прошла эпоха пород и кроссов среднего звена. Сейчас в 90% случаев выращивание своей целью ставит - быстро и много, много мясо конечно же =) Поэтому в этих самых 90% преобладают тяжёлые кроссы птицы. Они быстро растут и дают высокие привесы. Ставить в минус наверно такой подход уже не имеет смысла, так как современные потребительские тенденции и запросы примерно одинаковы во всех подобных направлениях, а производство птицы давным давно заточено именно под эти цели.
Разделять принципиально различные кроссы одной группы, например, тяжёлой, в частных условиях, я пока смысла не вижу. Они примерно одинаковы