Привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом домашних конфеток "Баунти". Рецепт простой, быстрый и главное полезный.
Конфетки настолько вкусные, что рекомендую готовить сразу минимум две порции. 😍
Нам потребуется:
Кокосовая стружка — 1 стакан;
Финики иранские — 3 шт.;
Кокосовый урбеч (манна/паста) — 3 ч. л.
Кокосовую стружку берите пожирнее, или делайте сами из кокоса.
Финики заливаем кипятком на 15 минут. После снимаем шкурку и удаляем косточку.
Смешиваем стружку, финики и урбеч в блендере или руками. Отправляем в холодильник пока готовим глазурь. Можно даже обойтись без кокосового урбеча, если его у вас нет.
Для глазури нам потребуется:
Сливочное или кокосовое масло — 40 гр.;
Какао — 2 ст. л.;
Сахар — 1 ст. л., можно и без него, но тогда глазурь будет горькая.
Масло топим на водяной бане или в микроволновке. Добавляем какао, сахар взбиваем блендером или хорошо перемешиваем вилкой.
Достаем нашу кокосовую массу и формируем конфетки. Любой формы, какой вам нравится. В этот раз у меня круглые.
Обваливаем наши конфетки в глазури и отправляем в холодильник.
Вот такие чудесные конфетки у меня получились. Всего из 3-х ингредиентов. Вкусно, полезно и такую конфетку можно даже ребенку.
А вот такие батончики я делала в прошлый раз. Поэтому экспериментируйте с формой.
Ваши лайки, вдохновляют меня на новые рецепты. ❤Подписывайтесь на канал.