Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Нам понадобится:
Сырок плавленый - 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые - 150 г .
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - для жарки.
Зелень - по вкусу. Соль - по вкусу.
Вода - 1,2 л.
Сухарики (для подачи)
1. Подготовить ингредиенты для сырного супа с колбасками.
2. Овощи очистить и нарезать.
В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
3. Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
4. Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!