Когда до зарплаты еще несколько дней, деньги закончились, а есть хочется, организм требует пищи. Спасибо, что на дворе лето! Переходим в экономный режим и едим дары матушки природы.
Кабачковые оладьи, это же такая вкуснятина. Муж раньше не ел кабачок вообще ни в каком варианте, да и дети не очень любили сей продукт. И я наслаждалась в одиночестве оладушками, кабачками жареными, кабачками тушеными с помидоркой и чесночком со сметанкой, м-м-м такое объедение. Но похоже я слишком бурно восторгалась по этому поводу и вот уже в этом сезоне не успеваю готовить, все съедается с сковороды.
Рецепт очень простой: кабачки пропустить через мясорубку, немного отжать получившуюся массу, чтобы убрать лишний сок, добавляем 2 яйца, соль, муку (до густоты хорошей сметаны), соду, я еще добавляю немного перца молотого (смесь 5 перцев) и базилик. И жарим с 2-х сторон. Приятного аппетита.
Еще сделала суп из сушеных грибов, остались с прошлого года и черничный кисель(нет фото).
Быстро, вкусно и просто!
Всем добра.
Понравилось или есть о чем подумать,
благодарю вас, если поставите лайк.