Этот рецепт многие знают с детства. В далекие 70-80-е годы часто сладости готовили в домашних условиях. всегда были нужные продукты, да и не баловали особо детей покупными сладостями.
Рецепт очень прост, приготовить конфеты сможет даже ребенок.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Ингредиенты: сахар – 1 кг, молоко – 200 мл, какао – 40 гр, изюм – 100 гр, маргарин – 1 пачка, щепотка ванилина и немного растительного масла.
Приготовление блюда:
1. Кастрюлю (лучше брать алюминиевую или нержавейку) смазать растительным маслом.
2. Растопить маргарин, смешать с остальными компонентами, хорошенько перемешать и поставить на медленный огонь.
3. Все время помешивая, варить примерно минут 20-30 до загустения.
4. Готовность попробовать так: капнуть на тарелку и подождать, когда остынет.
5. Если застыло так, что свободно отлипает от тарелки, значит готово.
6. Смазать тарелочки маслом, вылить туда смесь, разровнять, ножом порезать и вынести на холод.
7. Через час будут вкусные конфеты.
Можно вместо изюма добавить орехи или мелко порезанную курагу.