На примере результатов жителей снт "Березки"
В нашем садоводстве, которое находится в 10 примерно километрах от аэропорта Домодедово, есть несколько больших виноградников. Один из наших жителей, дядя Саша Горбачев, делает во вполне товарных количествах вино из сорта изабелла. В этой статье я постараюсь обобщить их опыт и заодно расскажу о небольшом своем. Виноград растет даже на крайнем к лесу, очень затененном участке Наташи и Юры - но надо знать особенности его выращивания и правильно подбирать сорта.
Главный источник всей виноградной истории - у дяди Саши Горбачева. Его основной сорт, изабелла, занимает у него одину сторону забора на участке. Этот удачный сорт полностью районирован, поэтому Горбачев его не стрижет и не укрывает - и все равно, каждый год ставит в подвал изрядную порцию вина. Исключением был только 2018 - они с женой уехали в Турцию, и урожаем насладились дрозды.
Еще у него есть один белый мускатный сорт, который также регулярно дает урожаи. И некоторое количество пробных вариантов, например, он пытался выращивать кишмиш, но его надо накрывать, и кишмиш у Горбачева вымерзает. Это весной он сделал нам царский подарок - куст четырехлетнего кишмиша, который за зиму вымерз, но остались корни - и за это лето дали несколько весьма хороших плетей. Мы постараемся, чтобы они пережили эту зиму.
Горбачев щедро поделился изабеллой со всеми, кто хотел развести ее у себя на участке - поэтому, например, у Нины Петровны она доросла до самой крыши и вообще выполняет ту функцию, которую обычно принято доверять дикому винограду. Урожай никто не собирает, он висит там примерно до нового года, и его съедают птицы. У Гены с Леной изабелла буквально года за четыре, на моих глазах заняла своими плетями половину забора, выходящего на улицу. Виноградом своим они очень гордятся. В прошлом году, когда виноград был крупный и прекрасно вызревший, они делились с нами фиолетовыми гроздьями - и это был ну кайф же! Ароматный, сочный, свежий, только что с куста виноград - это чудесно, даже несмотря на то, что он с косточками.
Изабеллу также выращивают и Наташа и Юра Тимощенко. Наташа свою изабеллу накрывает на зиму, от этого ее ягоды еще крупнее. Ест ь у Наташи и кишмиш, тоже накрываемый и районированный, но вызревает не всякий год. Юра сварил под кишмиш отличную железную арку, ему там очень хорошо, кишмишу.
Да, еще момент - даже изабелла вызревает не каждый год. Например, в 2017 весь виноград был кислый. С учетом того, каким был июль 2019 - ситуация может легко повториться и в 2019 году.
Кроме изабеллы, наши жители выращивают еще один интересный сорт-верняк, кардинал. Его в товарном количестве развел Александр Сергеевич Матюнин. Несмотря на то, что сорт районированный, Александр Сергеевич его укрывает и подрезает. Сейчас с пяти или шести корней этот кардинал занимает у него половину участка. Ягоды крупнее изабеллы, вкус немного другой, но тип винограда примерно тот же.
Прошлой осенью он подрезал виноград и отдал нам все обрезки. Мы их правильно подготовили - оставили по две почки. Часть веток заложили в подвал, часть - опустили в старую скважину, не доходя до воды. В феврале те обрезки, которые были в скважине, мы достали и поставили в воду. К марту на большинстве из них появились листья, а вот корней не было очень долго, больше месяца. Мы уж думали, их вообще не будет.
К тому моменту, когда на саженцах появились первые корешки, уже наступил сезон вегетации. Часть из них мы посадили в горшки в теплицах, часть - прямо в грунт, тем способом, который нам посоветовал Горбачев. А именно, на дно ямы примерно по колено глубиной высыпаем дренаж (мы выбрали керамзит), сыплем немного земли с удобрением. На этот уровень опускаем канализационную трубу 50 мм - это нужно, чтобы сразу поливать это место в глубину, чтобы корни винограда росли вертикально. Так он гораздо лучше сохраняется зимой.
Ну, а потом втыкаем саженцы - и вперед! У нас для такой ямы уходит примерно килограмм 70 хорошей земли. Интересно, что лучше всего чувствуют себя именно те саженцы, которые мы воткнули сразу в грунт, то есть можно было не подращивать их в теплице. Да, и еще один момент - оказалось на практике, что ждать корешков у черенков нет никакой необходимости, они и так прекрасно приживаются. Я просто уже в мае достал из подвала забытый пук черенков, поставил в банку - и они чудесно зазеленели. Большую часть раздал, но пару штук посадил без всяких черенков - и они замечательно прижились. Хотя, конечно, сейчас, в начале августа, не такие большие, как февральские.
Итого, у нас сейчас есть пара изабелл у забора (Горбачев отдал нам два саженца, которые выросли самосевом из косточек в компостной куче), кишмиш, шесть корней кардинала и наш первый виноградный эксперимент - растущий у цоколя мускатный бонсай. Ему уже года три, но растет он плохо, в этом году на нем всего три грозди. Впрочем, успехи кардинала - первогодка в этом году позволяют через некоторое время рассчитывать на вполне нормальный урожай - тем более, что растет виноград быстро.
Очень буду рад вашим комментариям и дополнениям, особенно в том случае, если вы сами выращиваете виноград на, мнээ, согретых солнечным теплом склонах южного подмосковья. Может быть, есть еще какие-то полностью районированные сорта, кроме изабеллы и кардинала, о которых вам известно?