Блинчики с начинкой
На завтрак можно приготовить быстрые блинчики с начинкой из смородины или с любыми ягодами (брусника, клюква, черника). Вкусно и быстро.
Нам потребуется:
Для теста:
*1 стакан муки,
*2 стакана молока,
*1 яйцо,
*растительное и сливочное масло для жаренья,
*соль, сахар - по вкусу.
Для начинки:
*1 стакан ягод черной смородины (или любых других),
*2-3 ст. ложки сахара.
Приготовление блинчиков с начинкой:
Яйцо растереть с сахаром и солью, влить молоко, добавить муку и замесить тесто.
Смазать сковороду растительным маслом и испечь тонкие блинчики.
На каждый блинчик положить по 1-2 ст. ложки ягод и 1 ч. ложке сахара, свернуть блинчики конвертиками.
Разогреть сковороду и обжарить блинчики на сливочном масле с двух сторон.
Подавать блинчики украсив их взбитыми сливками, ягодами, листочками мяты.
Приятного аппетита!