Доброго времени суток дорогие подписчики и гости моего канала.
Все дети любят мармелад, но практически никто не знает что на самом деле кладут в тот мармелад который продается в магазине. Лично я хочу поделиться рецептом домашнего и очень вкусного мармелада который не страшно давать своему ребёнку.
Изначально считалось что мармелад делается из фруктов которые уваривают с сахаром, но если вы живёте не в своём доме и с фруктами проблема, тогда этот рецепт вам отлично подойдёт.
Для приготовления мармелада нам понадобиться:
сахар - 1 стакан
джем любой - 300 г
вода - 120 мл
желатин - 7 г
лимонная кислота - 1 /4 ч.л
сахарная пудра - для украшения
Начинаем готовить:
Подготавливаем кастрюлю с толстым дном в неё высыпаем сахар, джем, воду и желатин доводим до кипения и добавляем лимонную кислоту готовим на среднем огне и постоянно помешиваем чтоб не пригорело.
Теперь подготавливаем формы для мармелада и смазываем её маслом.
Теперь заливаем в форму готовую жидкость и ставим в холодильник на 3 часа.
Когда мармеладная масса застынет мы отделяем края от формы и вынимаем из неё. Обваливаем в сахарной пудре, если необходимо можно порезать на квадратики или прямоугольники.
И тоже посыпаем сахарной пудрой. Готовый мармелад выкладываем на пергамент или тарелку для подачи на стол.
Если не хотите кушать прямо сейчас, то заверните его в пищевую плёнку и храните в холодильнике.
Форма мармелада может быть любой, можно даже просто вылить в противень, а потом просто порезать на кусочки на ваш вкус. Украшение и их цвет тоже зависит от вашей фантазии, можно даже сделать маленьким мишек барни.
А на этом у меня пока все. Не поскупитесь на лайк автору, и подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые рецепты.
Приятного аппетита!