- Положите лук в миску, залейте достаточным количеством кипяченой воды из чайника, вода должна покрыть полностью, затем отложите на 5 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой. Перемешайте с оливками, огурцом, помидорами, петрушкой и/или листьями мяты, свеклой и курицей.
- Заправьте йогуртом и поджарьте лепешки. Чтобы служить, сверху каждого лепешки с щедрыми ложками сувлаки, йогурт и сбрызнуть маслом.
