Этот простой, но вкусный салат очень полюбился моей семье.
Для него нужно:
- Печень говяжья или куриная - 600-700г
- Лук репчатый - 2-4 луковицы (в зависимости от размера)
- Морковь - 3-5 штук
- Майонез
- Масло растительное (для пассеровки)
Печень отвариваем в подсоленной воде. Морковь трем на терке, лук режем мелко и все это пассируем на сковороде с небольшим добавлением масла до готовности. Печень также трем на терке.
Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом.
