Приготовить вкусный и сытный завтрак из овсянки очень просто, да и продукты все доступные.
Ингредиенты из расчета на один блин. На каждый блин тесто лучше замешивать отдельно.
Для приготовления блина из овсянки нам понадобится:
Овсяные хлопья быстрого приготовления или мелкого помола – 4 ст.ложки.
Яйцо – 1шт.
Молоко – 60мл.
Соль – щепотка
Сыр – 50гр.
Масло растительное
Совет: Если у вас дома есть овсяные хлопья крупного размера, то можно использовать и их, но предварительно нужно измельчить хлопья блендером. Как это сделала я.
1. В миске смешиваем хлопья, яйцо, молоко и соль.
2. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 мин., чтобы хлопья набухли.
3. Сыр натереть на терке. 30 грамм сыра добавить в тесто. Перемешать.
4. Сковороду смазать маслом, нагреть и выложить тесто. Тесто разровнять по всей площади сковороды.
Совет: Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то маслом можно и не смазывать.
5. Жарить блин с каждой стороны до румяной корочки.
6. Готовый блин переложить на тарелку и сразу же посыпать оставшемся сыром. Блин из овсянки подавать на стол горячим!
Приятного аппетита!