Как сьесть бычье сердце своего производства, не превращаясь при этом в раба
Сейчас на дворе начало августа, за июль у нас было всего два жарких дня. Несмотря на то, что выращивать в такую погоду хорошо только клиническую депрессию, помидоры у нас начались еще в начале июля. И я уверен, продолжаться они будут, как и в прошлом году, до середины октября. А есть мы их будем примерно до начала декабря - те, что будут доспевать на втором этаже. Я не претендую на абсолютную истину, но хотел бы, тем не менее, поделиться рядом своих практических наблюдений по их выращиванию этого овоща. Все они справедливы для южного Подмосковья, с его ласковым солнышком, океаном жарких летних деньков и чудесной теплой погодой.
Первое правило помидорного клуба. Помидоры не боятся холода и крайне живучи. Может быть, в случае очень хилой рассады, да и то - холодом их убить очень и очень сложно. Поэтому не стоит гноить помидорную рассаду в горшках на окне - сразу по достижении приемлемых дневных температур я выселяю ее в теплицу. В этом году выгнал наружу в конце апреля и пару раз включал им тепловентилятор по ночному тарифу из-за заморозков, и все было абсолютно нормально. Конечно, три дня по минус пять гарантированно и окончательно решат их судьбу, но в мае такое случается нечасто.
Второе правило помидорного клуба. При среднесуточных температурах выше 12 градусов я всегда оставляю дверь теплицы и форточку для проветривания открытыми настежь. Если холода помидоры особенно не боятся - то вода -это самый страшный их враг. Вернее, не сама вода, а все те грибки, которые активируются и отлично чувствуют себя при +12 и влажности сто процентов. Главный из них, конечно, фитофтора, но и всякой стволовой гнили в таких условиях тоже очень хорошо. Поэтому второе правило помидорного клуба - теплицу проветривать! Проветривание эффективно удаляет лишнюю влагу. Не верьте тем, кто рассказывает, что ветер заносит в теплицу споры фитофторы - ее споры там живут с самого начала. Их там миллиарды, вообще-то. Но если нет лишней влаги - не будет и грибка.
Правило третье, логично вытекающее из второго - незачем их лишний раз поливать. Я не поливал помидоры в теплице примерно месяц, с тех пор как начался знаменитый осенний июль 2019 года. Ботва, может быть, выглядит не так бодро, как в июне, но меня в помидорах интересует совершенно не ботва. А с не ботвой все более чем хорошо! И даже при месячном отсутствии воды все равно пару плодов тронула плесень. Правда, не фитофтора, а обычная серая. Но и ботва совсем не завяла - видимо, в такую погоду ей с лихвой хватает выпадающей ночью в теплице росы. Если вы планируете выращивать свинушки - тогда да, поливать надо. Помидоры с налившимися плодами полива не требуют вообще.
Правило четвертое - не нужно их еще и обрывать. Зачем? В обычной теплице пасынки отлично успевают принести замечательный урожай. Конечно, если вы тыкаете несчастное растение в суглинок где-нибудь на поле под северным ветром, то пасынки можно и нужно обрывать (хотя можно и не обрывать - все равно несчастное растение будет там страдать и мучаться, а вам, помидорному садисту, ведь только этого и надо)?
И листья нижние обрывать нет никакого смысла - если у вас нет полива, фитофтора не разовьется из мокрых нижних листьев никогда в жизни. Оборванные нижние листья , аккуратно подвязанные плети - смотришь на такой подмосковный оазис и думаешь: господи, сколько же труда и терпения во все это вбухано! И зачем? Это все красиво, но ничуть не необходимо, если в теплице сухо.
Если взять места, где помидоры растут по-настоящему хорошо - типа того же волгоградского междуречья - то окажется, что никто там о них так трогательно не заботится. Я помню, как один местный житель, сомовий дед Михаил из хутора Глухой, зарабатывавший на жизнь ловлей сомов на квок, попросил меня прополоть ему помидоры. Прополоть? Но дедушка, это не помидоры, это тростник в полтора человеческих роста. А, нет, точно, помидоры, блин, да сколько! А ведь некоторые красные уже!
Так что, если честно - я подвязываю первые несколько плетей, остальные сейчас лежат себе на земле. Ну и пусть лежат - нет воды, нет проблем. Как говорит моя красавица жена: "Ты проповедуешь помидорные джунгли". Мой ответ - "да, проповедую!"
Правило пятое касается земли. Ее очень желательно подновлять каждый год если не всю целиком, то хотя бы частично. Томаты очень сильно истощают почву, так что или хорошая доза свежего грунта, или специальные удобрения, внесенные по норме. Мне за удобрениями ездить лень, я накапываю хороший грунт у пруда в соседней деревне. Если все вышеперечисленные пункты предполагают лень и безделие, то с землей придется все-таки поработать.
И правило шестое - совершенно не нужно срывать их с куста, как только они начали розоветь. Поверьте мне, даже в нашем климате вполне реально сделать так, чтобы есть поспевшие на кусте помидоры до конца сентября! Главное, удерживайте себя от полива. Некоторые черри трескаются, на больших бывают небольшие атаки обычной плесени - но дело того безусловно стоит. Ну кусте у них абсолютно ни с чем не сравнимые аромат и сахаристость. За что мы их и любим!
Спасибо за внимание! Надеюсь, я не оскорбил своим выступлением представителей других помидорных взглядов. Не надо вот этого вот "и что, я всю жизнь обрывал их зря?" Хороших урожаев всем нам!