Пока есть время напишу рецепт блинов скороспелых,которые делала недавно жена.
Блины эти на воде,и без дрожжей.Рецепт достался от тёщи.Редко так печём,но если ничего нет кроме яиц и муки,то очень и подойдёт.
Вот смотрю на фото и опять захотелось.
Скороспелые блины(рецепт тёщи)
Яйца смешать с 3 стаканами тёплой воды.
Так как жена очень любит взбивать белки,то мы взяли 2 яйца и 2 желтка.
Затем прибавьте соль,сахар и соду.
Всыпьте муку и размешайте так,чтобы не было комков.
Затем разведите в стакане воды лимонную кислоту,влейте,размешайте и тесто готово.Можно печь блины.
Тесто средней густоты.
На 500 грамм муки: 3 стакана воды(если у кого есть,то можно и молока),2-3 яйца,1 столовая ложка сахара, по 1,2 чайной ложки соли,соды и кислоты.
Приятного аппетита!
