Ингредиенты:
Сушенный желтый горох - 150 граммов
Грибы - 60 граммов
Лук репчатый - 50 граммов
Морковь - 50 граммов
Корень сельдерея - 40 граммов
Чеснок - 30 граммов
Зелень - 10 граммов
Растительное масло - 30 мл.
Как приготовить:
1. Промытый и замоченный (от одного до четырех часов) горох, поставить варится на среднем огне. Лук нарезать полукольцами, сельдерей и морковь - тонкими брусочками, чеснок запечь в духовке завернув в фольгу или пергаментную бумагу. Сухие грибы замочить, два три небольших гриба измельчить в порошок.
2. Обжарить до готовности овощи на растительном масле непрерывно помешивая, замоченные набухшие грибы нарезать крупно и обжарить с овощами.
3. В готовый горох добавить специи MAGGI® Букет приправ и порошок из сухих грибов. Перемешать. Дать специям отдать свой аромат буквально три-четыре минуты.
4. Соединить в сковородке отваренный горох, овощи с грибами и запеченный чеснок. Тщательно перемешать. По желанию добавьте свежую зелень
Приятного аппетита!
