Привет мои дорогие читательницы!
сегодня хочу вам посоветовать суповую заправку,а называется она борщ на зиму.
Я безумно люблю борщ и всегда пытаюсь сделать его как можно вкуснее.
Что нам потребуется для этой заправки.
- 2 кг капусты
- 1 кг красных помидоров
- 1 кг свеклы
- 1 кг лука
- 600 г морковки
- 0,5-0,7 кг сладкого перца
- 10 ч. ложек соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 стакан растительного масло
- 1 стакан не большой 9%-го уксуса
- 10-15 горошин черного перца
- 4-5 шт. ловрового листа
Ну вот с ингридиентами закончили, самое время перейти к готовки.
Для начала марковь и свеклу надо будет натерет и тушить 20 мин с добовлением небольшого количесво
масло. Остальные овощи нашинковать и смешать с марковно-свекольной массой, добавить специи.
Влить оставшееся масло и тушить на протяжении 1-го часа.
Разложить суповую заправку в стерильные баночки и укупорить.
Хочу вам открыть секрет, я всегда все готовлю по рецептам моей бабушки с детство я восхищалась
как бабушка моя готовить и все рецепты до сих пор беру у нее.
Дорогие мои читательницы если вам нравятся мои статьи то подписывайтесь на канал аппетитто.
Спасибо за внимание. Пока!