Все такое розовенькое – будто не консервы купила, а игрушку для девочки. А название и слоган мужские: «Дружина. Сила в качестве». От несовпадения дизайна с рекламным посылом возник легкий когнитивный диссонанс, но я его быстро переборола и одну банку на пробу таки взяла.
Продается «Дружина» в «Дикси» по 89,90 за банку. Довольно дешево для консервов этого типа.
Ветчина домашняя в гламурном дизайне
Стандартная круглая банка, 325 граммов весом. Завод расположен в Великом Новгороде.
На упаковке обещано, что консервы из натурального мяса, массовая доля которого составляет не менее 86,7%. Сделано по ГОСТ.
Вот сколько у меня «соответствующих стандарту» ветчин на канале было – во всех разный состав. Здесь, помимо обязательных мяса, консервантов и прочих добавок, честно указаны вода и желатин.
Среди прописанных кодом добавок есть пирофосфаты и трифосфаты, поэтому для здорового питания «Дружина» не подходит. Но производителю отдельный поклон – за честность.
Укороченный срок годности (1 год) – явно рекламный трюк. Потому что с таким составом ветчина не испортится ни через два, ни через три года.
Что внутри
Ключ открылся довольно легко, с минимальным усилием. Внутри – плотный мясистый кружок и желешка. Вытрясти продукт на тарелку удалось со второй попытки, только поддев снизу ножом.
Пахнет приятно, не резко. Жира не очень много. Думаю, даже меньше заявленных производителем 28,5%.
Обычно я режу ветчину ножом для масла, но здесь пришлось взять острый. На кусочки сама собой она не разваливается, слишком высокая плотность.
Чувствуется, что продукт реально из мяса. Видно его и на фото – нормальная волокнистая свинина. А жира в моей банке был только один крупный кусочек внутри. Мелких много, но это же в конце концов ветчина, а не докторская колбаса.
Очень солёно!
Особенно желе. Сказывается одновременное наличие в составе и посолочной смеси, и соли. Но если есть с хлебом или горячим гарниром, излишняя соленость совсем не мешает.
На банке есть вариант сервировки – красочное изображение тонко нарезанной ветчины. А сбоку надпись с рекомендацией охладить продукт перед приемом в пищу. У меня она стояла в шкафу, и в холодильник в итоге отправился лишь маленький остаток.
Наутро выяснилось, что охлажденные консервы легко нарезаются на бутерброды! Можно так же тонко настрогать, как на сервировочной рекламной картинке.
Вердикт: иногда можно брать. Но не увлекаться – фосфаты и лишняя соль «Дружины» организму ни разу не на пользу.