Хочу поделиться своей историей вегетарианства. Я не могу сказать, что очень любила мясо, его в моём рационе было не больше, чем овощей и фруктов. Но когда некоторое время назад я вышла замуж и переехала жить к супругу, поняла, что в этой семье мясо – это основа рациона.
Свекровь готовит божественно и целый год я отъедалась её едой. Надо добавить, что в моей новой семье мясо было основным блюдом каждый день. Мой муж не представлял еду без мяса, как и многие мужчины.
Проблемы не заставили себя долго ждать. Во-первых, я сильно набрала в весе хоть ела немного. А во-вторых, у меня начались проблемы со здоровьем. Стоило мне только одеть брюки с тугим поясом, как начинались боли в боку. Да так, что ходить могла только согнувшись. В добавок – головные боли и боли в спине (обострились последствия срыва поясницы в тренажёрном зале).
Иными словами, в свои 27 лет я разваливалась как старуха.
Самое интересное, что когда начинаешь задумываться и искать решение, то необъяснимая сила притяжения наталкивает на правильный путь: бороздя просторы интернета, я наткнулась на канал Романа Милованова. И не на абы какой ролик, а именно про здоровье и как веганство может помочь.
Для человека, который про веганов слышал когда-то… отдалённо… в прошлой жизни, этот ролик стал для меня тем самым семечком.
Нет, я не прониклась вега-темой моментально. Но решила провести эксперимент: месяц без мяса. К моему великому счастью, муж не только отнёсся к этому положительно, но и сам решил посидеть со мной на этой диете.
Стимулом отказа от молочных продуктов послужил видео-ролик «Молочная промышленность за 5 минут» Милованова. Роль Романа в моей истории теперь сложно переоценить! Семечко проросло!
Так и началась моя история. Муж по-прежнему не ест мясо. Нескромно замечу, что в этом моя заслуга. Ведь мужчины любят вкусно поесть. И был бы он вегетарианцем если бы я кормила его только шпинатом и сырой морковью? Я подписалась на веганско-кулинарые сообщества и стараюсь кормить мужа вкусными и сытными блюдами.
Буквально пару дней назад я готовила блюда из фасоли «Лобио» и муж трогательно признался, что теперь это его самое любимое блюдо!
Вообще тема вторых половинок веганов раскрыта, на мой взгляд, плохо. Для многих переход на веганство становится причиной разрыва потому, что пара не в состоянии найти компромисс.
Я думаю нужно прислушиваться к партнёру по жизни, а не гнуть свою линию.
А что со здоровьем? Прошло пара лет как я не ем мясо и кисло-молочные продукты. Я забыла про боли, похудела. Менструальные боли и вовсе пропали + месячные сократились с 7-ми дней до 3-х. У меня теперь очень редко болит голова.
Крайние месяцы во мне пробудился небывалый всплеск информационного голода. Я постоянно что-то читаю, пишу, конспектирую. Мне стала безумно интересна история и я перечитала «Историю государства Российского» Карамзина. Теперь хочу прочитать про Ленина и Сталина.
Энергия бьёт ключом, и я постоянно что-то делаю. Домашние дела мне больше не в тягость, раз в день стабильно бегаю. Если лень (а бывает и такое), то делаю домашние дела.
Безусловно, веганство – не панацея. Нет универсального средства, которое решило бы все наши проблемы. Но на примере своего мужа я понимаю, что зачастую употребление мяса не имеет ничего со здоровьем.
Человек ест потому, что ему вкусно. Дай ему замену, и он не почувствует разницы.
Мы с супругом занимаемся спортом совместно, но он, в отличии от меня, тренируется с весами.
Подытоживая, скажу. Веганство – штука отличная. В нём нет ничего сложного, поддерживать такой тип питания легко. Готовка занимает гораздо меньше времени, ведь не нужно ничего мариновать, заготавливать заранее, кипятить часами, чтобы было мягче (исключение – злаки). Веганить может каждый!
Еще одна статья о том, что есть мясо совсем не обязательно.