Нулевые можно охарактеризовать как годы, когда люди старательно изучали "евроремонты". Я говорю это без усмешки. Люди изучали строительные технологии и в, конце концов, строительные технологии даже стали доходить до глухих деревень. Но за время советской эпохи железного занавеса случился не только дефицит строительных технологий. Это было время и продовольственного кризиса, который вылился в дефицит вкусной еды. В семьях люди отвыкли от нее. Были, конечно, и счастливые семьи с постоянной вкусной едой, но как закономерность были на столах таксебепродукты, лишь иногда перемежающиеся с новогодними салатами оливье и прочими непостоянными изысками. Советский общепит это лишь усугублял. Завезти стройматериалы и новый инструмент и дать людям освоиться с ними легче, чем научить людей готовить вкусно и дать им привыкнуть есть вкусно. В общепите дела не быстро, но налаживаются. В моде кулинарные телепередачи, в которых выступают уже не смешные певцы легкого жанра, а профессионалы. Но это всё рав