Привет друзья. Сегодня приготовил очень вкусную пиццу на сковороде. Это отличный вариант сытного перекуса на скорою руку.
Время приготовления 10 минут.
Ингредиенты (на две порции):
Мука 10 ст. ложек (без горки)
Сметана 5 ст. ложек
Майонез 5 ст. ложек
Яйца 2 шт
Помидоры 1 шт (среднего размера)
Колбаса 100-150 гр. (в зависимости от ширины сковороды)
Сыр 100 гр.
Соль по вкусу
Шаг 1.
Смешиваем все ингредиенты для теста: Муку, сметану, яйца и майонез. Солим по вкусу (мне хватило пол чайной ложки)
Шаг 2.
Нарезаем помидор кольцами.
Нарезаем колбасу кубиками. Ингредиенты могут быть любыми. На ваш вкус. Я добавил то, что было в холодильнике ))
Сыр натираем на крупной терке. Сыра лучше не жалеть, иначе пицца получится сухой. Желательно, чтобы сыра хватило полностью закрыть всю пиццу.
Шаг 3.
Наше тесто выливаем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Масло много не добавлять. Включаем сковороду на среднем огне (важно именно на среднем) Пока сковорода разогревается выкладываем сверху теста нашу начинку - у меня это колбаса и помидоры.
Сверху щедро посыпаем сыром.
Шаг 4.
К этому времени сковорода прогрелась. Обжариваем нашу пиццу 2-3 минуты на среднем огне (пока тесто не схватится), а потом накрываем сковороду крышкой. Как только сыр расплавится - пицца готова.
Вот такая быстрая, а главное вкусная пицца у меня получилась. Попробуйте приготовить)
Приятного аппетита! До новых встреч )