Требуемые продукты:
- куриные яйца, 2 шт.
- йогурт, 1 ст.
- сода, 1 ч.л.
- джем (варенье).
- сахар, 1 ст.
- ванилин.
- мука, 1.5 ст.
Процесс изготовления:
Сразу же включите духовку на 300 градусов. Пока вы будете готовить ингредиенты, она разогреется. Возьмите миксер и взбейте подготовленные яйца, добавьте к ним немножечко ванилина. После засыпьте соду в йогурт, перемешайте и добавьте к яйцам, перемешайте. Засыпьте подготовленную муку, после чего опять перемешайте. У вас получится жиденькое тесто, которое будет хорошо литься.
На противень постелите бумагу для запекания и вылейте на него тесто. Немного наклоняйте противень в разные стороны, чтобы тесто растеклось по всей поверхности равномерно.
Дальше нужно поставить противень в духовку и выпекать 7-8 минут до тех пор, пока не появится небольшая розовость.
Достаньте тесто с противеня и выложите его на влажную ткань розовой стороной вниз. Пока тесто не остыло, быстренько смажьте его джемом (вареньем) и скатайте в рулет. Дайте остыть. Если раскатывается, зафиксируйте при помощи ткани.
Когда рулет остынет, ткань можно снять, после чего по всей поверхности присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!