Конец июля, начало августа у меня пошли огурчики, из рассады, которую высаживала в открытый грунт в 20-х числах июня. Рассаду покупала, и к, сожалению, не запомнила сорта огурцов. А они очень удачные. Помню, когда сама покупала семена в пакетиках и выращивала из семян, то огурцы получались не такие красивые и ровные и вкусные. Еще думаю дело в своевременном поливе, рыхлении и подкормке. До первого более-менее существенного урожая с момента посадки в открытый грунт прошло 1 месяц и 1 неделя.
Огуречник разросся и им хорошо рядом с кабачками. Кабачки своими большими листьями создают тень, и в жаркую и солнечную погоду - это как раз то, что нужно огурцам.
Заметила, что огурцы, они ползучие растения, пускают новые корни от своих плетей, я их не трогаю, наоборот, когда рыхлю землю, прикрываю новые корешки землей. Пока не ставила никаких подвязок и палочек для цепляние огурцов, надо поставить.
Вот так у меня все разрослось, садила аккуратно рядками, а выросло непонятно как.
Огурцы назревают каждые 2-3 дня. Теперь только успевать собирать надо.
Пока не придумала, что буду делать с урожаем. Этот урожай съели просто так. Очень вкусно!
Есть классные рецепты малосольных огурцов, маринованных огруцов, соленых огурцов, но я делала только малосольные огурцы, не на хранение, а так поесть, поэтому как консервировать огурцы толком и не знаю. Но меня есть книжка с проверенными рецептами, книжка 1993 года выпуска, называется "Консервируем сами" автор Лойко Р.Э. По этой книжке мы делали вишневые, грушевые компоты, варенья из разных ягод и все удачно хранилось. Сейчас жду пока остынет сироп для вишневых компотов, и решила написать статью про огурцы.
Спасибо, что прочитали.
В следующих постах опишу, как варить малиновое варенье.