Загадочная штука не так ли? Давай раз и навсегда разберёмся, где тут правда, а где ложь. На шоколаде иногда может появляться белый налет. Некоторые покупатели считают, что такой шоколад испорчен, но это признак того,что в нем используется настоящее какао масло, а не его заменители. Белый налет- ничто иное, как масло какао, выделившееся на поверхность шоколада по причине перепада температуры или повышенной влажности воздуха. Желательно держать шоколад в сухом помещении, при температурном режиме 15-18 градусов. Плитку лучше не хранить на свету, иначе может произойти окисление, что придаст шоколаду прогорклый вкус. Поэтому при появлении белого налета, можете без опаски наслаждаться его вкусом! Вот и разобрались) Приятного аппетита! Подписывайся, чтобы получать новую порцию полезностей каждый день)
Загадочная штука не так ли? Давай раз и навсегда разберёмся, где тут правда, а где ложь.
На шоколаде иногда может появляться белый налет. Некоторые покупатели считают, что такой шоколад испорчен, но это признак того,что в нем используется настоящее какао масло, а не его заменители.
Белый налет- ничто иное, как масло какао, выделившееся на поверхность шоколада по причине перепада температуры или повышенной влажности воздуха.
Желательно держать шоколад в сухом помещении, при температурном режиме 15-18 градусов. Плитку лучше не хранить на свету, иначе может произойти окисление, что придаст шоколаду прогорклый вкус. Поэтому при появлении белого налета, можете без опаски наслаждаться его вкусом!
Вот и разобрались) Приятного аппетита!