Поклонницам вегетарианского образа питания есть над чем подумать: как выяснили учёные мужи, отказ от красного мяса чреват расстройствами жизнедеятельности всего организма и внешний вид женщины, которая решила себя посадить на вегетарианскую диету может значительно ухудшиться.
Популярная крёмлёвская диета выстроена именно на потреблении мяса и других белковых продуктов. Но всё-таки - это диета.
Но в обыкновенной жизни растет и число вегетарианцев, которые совершенно отказались от мяса. Но, если в течении недели организм человека не получает необходимого количества мяса и рыбы (около 500 гр.), то это приводит к снижению поступления в организм производителя эритроцитов – железа.
А низкие эритроциты - это прямой путь к анемии, а, следовательно, и ухудшению самочувствия.
Возникает хронической чувство усталости, ухудшается работоспособность, появляется бессонница, депрессия, даёт о себе знать сердце, возможны обмороки.
Что же касается внешности то, помимо усталого внешнего вида, недостаточное количество железа очень плохо отражается на состоянии ногтей и волос! Волосы становятся безжизненными, с посеченными концами, ногти бледнеют и слоятся, кожа выглядит утомлённой и бледной, появляется шелушение. И это только начало процесса нехватки железа!
Анемия может привести к бесплодию и трудностям с вынашиванием беременности.
Сегодня диетологи встревожены. Всё больше женщин отказывается от мяса и мясопродуктов, но стоят ли этого такие диеты, которые вредят здоровью?
Но что же делать тем, если всё-таки такие источники железа как яйца, рыба, икра, мясо неприемлемы для питания?
В овощах, к большому сожалению железа практически не содержится. Но оно находится в дыне, бобовых, вишне, инжире, морских водорослях, в пшенной каше. Обратите внимание на эти продукты и интенсивно включайте их в свой рацион.
Будьте здоровы!