Доброго времени суток дорогие подписчики и гости моего канала.
Когда хочется чего нибудь сладенького, я обычно готовлю булочки и именно эти булочки больше всего поднимают мне настроение, ведь не зря говорят, что если настроения нет съешь шоколад.
Этот рецепт появился у меня относительно недавно. Но уже успел понравиться моей семье, особенно деткам нравиться. Сам по себе рецепт не сложный и могу сказать с уверенностью если попробовать хоть раз, то за уши не оттащишь.
Для приготовления нам понадобиться:
мука - 2 стакана
сахар - 1 ст.л
соль - 0,5 ч.л
масло сливочное - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л
молоко - 150 мл
сода - 1 ч.л
молочная шоколадка - 1 шт ( 100 г )
белый шоколад - 1 шт ( по желанию)
Приступаем к приготовлению:
Для начала берём глубокую удобною миску ( чтоб можно было в ней замесить тесто). Просеиваем в неё муку и добавляем соль, сахар, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты после чего к ним добавляем холодное масло ( но не из морозильника, а из холодильника). Масло нарезаем небольшими кусочками и смешиваем руками с сухими ингредиентами.
Далее вливаем молоко, оно тоже обязательно должно быть холодным. Замешиваем тесто и раскатываем его на доске толщиной где-то 5 мм. Разрезаем раскатное тесто на 12 квадратов.
В каждый квадрат теста выкладываем по 2 дольки шоколада ( можно и больше) на одну сторону. Теперь накрываем второй частью и слегка прищипываем края. Противень смазываем маслом и на него выкладываем наши пирожки. В заранее разогретую духовку при 210 С отправляем противень с пирожками на 15-20 мин. Лучше посматривать чтоб не пригорели ( до румяного цвета)
Когда пирожки приготовятся поливаем их растопленным белым шоколадом ( растапливаем любым удобным способом). Можно так же украсить на свой вкус.
А на этом у меня пока все. Не поскупитесь на лайк автору, и подписывайтесь на канал, что бы не пропустить новые рецепты.
Приятного аппетита!