Доброе утро мои хорошие!
Добро пожаловать на мою страничку!
Мой канал открыт для всех заходите и читайте .Я всегда всем рада.
Сегодня вышла на огород нарвала зелени и моркови . Решила из моркови что нибудь приготовить. У меня её очень много.
Ну вот придумала , приготовлю я рулетик.
ВКУСНЫЙ
Нам для него понадобится .
- 600 грамм моркови
- 5 штук яиц
- 300 грамм сыра Филадельфия или творога
- 1 чайная ложка соли
- 1 пучок укропа
- Перец чёрный по вкусу.
И так начинаем готовить.
Морковь натираем на средней тёрке или пропускаем через комбайн.
Жарим на подсолнечном масле, в конце добавить 20 грамм сливочного масла для запаха.
Она остыла.
Добавляем в неё желтки 5 штук и перчим.
Белки взбиваем с солью до крепкой , устойчивой пены.
Добавляем в морковь и перемешиваем.
Масса должна получится однородной и воздушной.
Готовое тесто выливаем на форму застеленной пергаментной бумагой.
Аккуратно распределяем его равномерным слоем.
Запекаем 15-20 минут.
Даём остыть.
Начинка
В сыр добавляем мелко нарезанную зелень можно и чеснок.
На столе стелим пищевую плёнку.
Кладём на плёнку пирог .
Мажем его начинкой
Скручиваем рулет с помощью плёнки.
Ставим в холод на 2 часа.
Достаём , режим.
Украшаем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте ЛАЙКИ
Поехали дальше. До встречи. Пока, пока.
