Столько и белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, а также антиоксидантов, которые полезны для здоровья человека. Белки, содержащиеся в горохе, могут заменить практически все незаменимые аминокислоты, которые человек обычно получает из животной пищи. Горох это строитель, потому, что он важен для поддержания структурной и функциональной целостности скелетной мускулатуры, так как содержит все основные группы «строительных» белков. За счет белка питательный овощ способен на какое-то время поднять силы человека! Калорийность овоща довольно высокая – от 290 до 320 ккал и выше. В овоще содержатся аминокислоты, витамины, такие как С, А,РР и В2, В1. Горох полезен для самых разных органов и систем организма. Его питательные свойства уже были известны населению Юго-Восточной Азии почти 12 тысячелетий назад. С тех пор горох постепенно начали культивировать по всему миру. Что удаляет горох? Пищевые волокна гороха выполняют роль натуральных пробиотиков – способствуют размножению пол