Не так давно я все чаще стала задумываться о пользе и вреде тех или иных продуктов. Особенно в свете последних событий, связанных со второй беременностью. Как и в первый раз, я стараюсь следить за питанием и редко позволяю себе лишнее.
Именно мое интересное положение заставило меня задуматься о том, насколько полезно частое употребление кисломолочных продуктов. Конечно, они обладают набором полезных свойств для организма человека. Они нормализуют процессы пищеварения, помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и предупреждают такие ужасные болезни, как атеросклероз.
И понятно, что самым ярким представителем этой плеяды продуктов является, конечно, кефир. Кефир – это пробиотик, который избавит вас от дисбактериоза и прочих проблем с кишечником. Не обязательно, кстати, пить только кефир. Есть еще ряженка, простокваша и йогурты. Благодаря им снижается риск инфекционно-воспалительных заболеваний кишечника.
Я всегда знала, что употребление кисломолочных продуктов – это безусловное повышение иммунитета. А вот есть ли вред от их употребления? Я задумалась на эту тему и решила почитать материалы профессионалов.
И вот какие выводы я сделала.
При язве желудка, гастрите или панкреотите употребление кисломолочных продуктов запрещено. Из-за высокой кислотности продуктов.
Если кисломолочный продукт сладкий, то пользы от него совершенно никакой, лучше съешьте фрукт или овощ.
Если есть проблемы с почками, то эти продукты лучше ограничить из-за высокого содержания белка.
Конечно, если у вас непереносимость лактозы. Вам тоже не показано их употребление. Так как вам может грозить расстройство пищеварения. А наладить его потом бывает крайне сложно.
И еще очень важный момент: все кисломолочные продукты должны быть без консервантов, внимательно читайте состав на этикетке. Если у вас есть дети, это особенно важно. Конечно, они все с бОльшим удовольствием будут пить сладкий кефир и есть такой же сладкий йогурт. Но это не несет в себе никакой пользы. В большинстве молочных десертов присутствуют консерванты. Поэтому кисломочку для детей можно делать и в домашних условиях.
Для взрослых нужно ограничивать употребление молочных продуктов с высоким процентом жирности. Лишний вес никому не нужен )
Если вы хотите устроить себе разгрузочный день, посидите на кефире. . Доказано, что это работает. Только берите кефир не более 2,5 процентов жирности. И пейте не более полутора литров в день. При всем этом обязательно пейте травяные чаи и воду. Если интересно, расскажу вам о кефирной диете в следующих постах.
В любом случае чрезмерно употреблять кисломолочные продукты не стоит. Как, впрочем, и любые другие продукты в избыточном количестве не полезны.