В жаркий сезон и освежиться хочется, и долго готовить что бы то ни было - лень. Три простых рецепта прохладительных вкусностей спасают положение!
Смузи-арбузи
В блендере до состояния пюре нужно смешать:
- клубнику (свежую или замороженную) – 2 стакана;
- арбузную мякоть – 1 стакан;
- йогурт – 1 стакан;
- мед – 2 чайных ложки;
- лаймовый сок – полстакана.
А если добавить к списку ингредиентов мороженое и при подаче украсить стакан листочками свежей мяты – получится еще более прохладное и сладкое лакомство!
Арбузный лед
Все очень просто:
- сок, выжатый из арбузной мякоти, выливается в форму;
- в ту же форму вставляется палочка для мороженого, чтобы было за что держать сладость во время ее поглощения;
- форма ставится в морозилку, пока сок не замерзнет до твердого состояния.
Как только содержимое формы затвердело - его можно вытаскивать и наслаждаться. Для красоты и разнообразия можно добавить в сок яркий пищевой краситель или мелкие ягоды – например, чернику.
Лимонад с арбузом
Понадобятся:
- охлажденная мякоть арбуза без косточек – 6 стаканов;
- холодная вода – 4 стакана;
- свежий лимонный сок – 3\4 стакана;
- сахар – 2\3 стакана (добавить или уменьшить дозировку – по вкусу);
- кубики льда – по вкусу;
- мята – несколько листиков для украшения.
Арбузная мякоть кладется в чашу блендера и превращается в пюре. Затем она добавляется в большую емкость – кувшин или миску, - в которой уже смешаны вода, сок лимона и сахар. Туда же засыпается лед, емкость украшается мятой – и до момента подачи лимонад хранится в холодильнике. Если вы хотите добавить в напиток пузырьков - вливайте газировку перед самой подачей!
Вкусных штук, которые могут подарить вам ощущение свежести даже под палящим солнцем, куда больше. Так почему мы выбрали именно арбуз? Ответ - в одной из следующих публикаций!
А какие простые рецепты с арбузом знаете вы? Делитесь в комментариях!
На нашем канале вы найдете еще много рецептов - и речь не только о еде.
Чем больше "лайков", тем чаще мы будем выпускать новые статьи. )))
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!