Бывают такие заказы, которые вроде бы всем устраивают, но рекомендовать их не хочется. Вот сегодня как раз о таком случае и расскажу. Привет всем! На связи Дмитрий Жарников.
Речь пойдет о тестораскатке с функцией лапшерезки, именно такую вы видите на картинке выше. Она, возможно, и не плохая, допускаю, что она вполне может оправдать ожидания клиента. Но есть нюансы.
Изначально клиент подбирал для себя машинку по нескольким критериям:
1) ширина валов от 300мм. Сейчас на рынке в России можно легко приобрести тестораскаточные машины подобного плана с шириной валов 180-220мм. А это недостаточно.
2) машина должна быть компактной. Полно тестораскаток с шириной валов 280-300мм, но все они напольные. Для использования на кухне не годятся, они для производства. Выбранный вариант в Китае - машинка настольная, хотя и весьма тяжелая (от 56кг).
3) мощный двигатель. 2.2кВт удовлетворяет требованиям клиента.
Данным критериям выбранная модель удовлетворяет. Но вот будет ли эта модель тестораскатки-лапшерезки справляться со своей функцией. Это неизвестно, отзывы противоречивые, видеороликов нет.
Неуверенная консультация со стороны китайского менеджера тоже не добавляет плюсов. Прошу сфотографировать шильдик на двигателе - утверждает, что такого на двигателе нет, есть только на самом аппарате. Вежливо и настойчиво объясняю, что товар дорогой, клиент далеко, необходимо убедиться в каждой детали. В итоге фотографию двигателя всё-таки предоставляют. Не лучшего качества картинка, но увидеть, что мощность именно 2.2кВт позволяет.
Полноценного проморолика о том, как работает данная машина, не существует. Это большой минус. По отзывам непонятно, громко ли шумит, хорошо ли раскатывает тесто и нарезает лапшу.
Нахожу альтернативу для клиента в виде вот такого комбайна для макарон (фото ниже). Тестомес и пресс для макарон в одном приборе. Несколько матриц для пресса: тонкая, толстая, круглая и плоская лапша, рожки и тесто для пельменей. Но загрузка всего лишь 0.6кг муки.
Клиент склоняется к грубому, твердому (= надежному?) железу и не рассматривает современный, красивый, но хрупкий пластик. О всех возможных недостатках я предупредил клиента, решение за ним. Продолжение следует. Спасибо за внимание!