Курочка как в KFC
Приготовить вкусную курочку в домашних условия очень просто. Приступим.
Курицу или мясо курицы нарезать на куски нужного Вам размера и отварить до готовности. В бульон можно добавить головку лука,лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Далее нам потребуются 2 миски.
В первую необходимо положить -
1 стакан муки
1 столовую ложку крахмала с горкой ( у меня кукурузный)
1 чайную ложку разрыхлителя для теста
Все ингредиенты перемешать и отставить пока в сторону.
Во второй миске делаем "тесто"
2 стакана муки
1 столовая ложка крахмала ( у меня кукурузный)
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
Добавить специи по вкусу - паприку, карри, сущеный чеснок, соль и перец.
Для любителей остренького можно добавить красный перец.
Вливаем воду и перемешиваем до густоты примерно как на блины.
В сковороду налить большое количество растительного масла и поставить разогреваться.
Пока масло разогревается берём курицу и обмакиваем её сначала в тесто, а потом а муку из первой миски.
Опускаем курицу в кипящее масло и обжариваем с всех сторон.
Приятного аппетита!