Яйца играют в нашей жизни огромную роль, оценить которую очень сложно. Без них не было бы жизни на Земле.
Когда Вы приходите в магазин за яйцами, первое на что Вы смотрите - это категория. В основном на наших прилавках есть две категории С0 и С1.
Рекомендую брать яйца С1 - они чуть дешевле, правда меньше размером. Не забывайте - молодые курочки несут яйца помельче.
Крупные яйца, как их часто называют отборные или деревенские несут курицы, скажем так "в возрасте"
Подумайте сами, какие яйца вкуснее и питательнее? От молодой или старой курочки?
Есть только одна проблема - у молодых курочек плохо усваивается кальций и яички у них, как правило с мягкой скорлупой, что при современных технологиях производства кормов решается очень просто.
В корм добавлено необходимое количество кальция. Который в свою очередь, не только делает скорлупу крепче, но и насыщает продукт необходимым для человека микроэлементом.
Будьте аккуратны, когда будете чистить вареные яйца с крепкой скорлупой. Можно порезаться.
Поставьте лайк и Ваши яйца будут еще крепче.