Крупный сервис мониторинга интернет-отзывов посетителей ресторанов, баров и кафе Toweco опубликовал исследование отзывов гостей и реакции на них со стороны администрации ресторанных сетей российской столицы. С исследованием можно ознакомиться по этой ссылке. Там же доступен для скачивания файл PDF.
Исследованием были охвачены сети, имеющие не менее десяти точек общественного питания. Собиралась и исследовалась статистика по количеству полученных отзывов на картах (Яндекс Карты, Google Maps), в справочниках и на площадках отзывов за 2018 год и за февраль 2019 года.
Сотрудниками сервиса были оставлены отзывы о каждой из этих сетей где это представлялось возможным. Итогом исследования стал примерный срез структуры работы крупных сетей с отзывами жителей и гостей столицы. В связи с быстрой сменой тенденций, обрабатывалась статистика 2018 и февраля 2019 годов.
Исследование опубликовано тут:
https://neprussia.ru/2019/07/31/issledovaniya-internet-otzyvov-o-setyah-restoranov-moskvy.html