Всем привет! Сегодня у погоды в нашем городе было очень "плохое настроение": гроза, дождь, сильный ветер. Просто так сидеть дома скучно, и мы с дочкой решили приготовить наше любимое песочное печенье.
Рецепт приготовления очень простой, потребуется минимум ингредиентов и времени. Справится даже ребенок, конечно первое время надо контролировать и поручать простые действия, но затем помощь взрослого может быть минимальной.
Для теста нам понадобится:
сливочное масло или маргарин - 200 грамм;
сахар - 0,5 стакана;
яйцо - 1 шт.;
мука - 2,5-3 стакана;
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки.
По желанию можно добавить ванилин, мак, корицу, какао - всё что захотите.
Тесто готовится просто - размягченное сливочное масло растирается с сахаром, затем добавить яйцо и тщательно перемешать. В полученную смесь просеять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Тесто месить до однородного состояния, затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Ну а после начинается ваше совместное с ребенком "творчество" - раскатывайте тесто, берите любимые формочки и вырезайте печенье. Если нет специальных форм, это не беда. Печенья можно вырезать с помощью стакана или ножа (тут уже под руководством взрослого).
Затем печенья надо выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда выпекаться печенье на 12-15 минут. Аромат от выпечки идёт по всей квартире!
Пока печенье остывает, приготовьте чай или любой другой напиток - молоко, какао, кофе. А затем устройте семейное чаепитие с поглощением самого вкусного печенья. Ни одно магазинное печенье не будет для ребенка таким вкусным, чем то, что он приготовил своими руками.
Дочь обожает готовить вместе со мной эти печенья. И даже не знаю, что ей больше нравится: процесс приготовления (возня с тестом, выбор формочек, вырезание печенья) или процесс поедания.
Но после дождя выглянуло солнце и мы отправились гулять по лужам!
Жаль, что лужи быстро высыхали на солнце. Но во всех лужах, какие нам встретились по пути в магазин и банк, обязательно дочь измеряла глубину или просто весело прыгала в них. Такое простое детское счастье.
Напишите в комментариях, как вы считаете - стоит ли готовить дома с ребенком печенье или проще купить готовое в магазине? А может у вас есть свой рецепт? Спасибо за внимание и до новых встреч на моём канале!