Ингредиенты(на 6 порции) : Лук(репчатый): 2 штуки Чеснок: 3 зубчика Картошка: 7 штук Баклажаны: 2 штуки Мясной фарш: 500 грамм Петрушка и укроп: 20 грамм Масло(растительное): 4 столовые ложки Помидоры: 3 штуки Соль: по вкусу Для соуса: Мука: 1 столовая ложка Масло(сливочное): 50 грамм Молоко: 250 миллилитров Яйцо: 1 штука Сметана: 150 грамм Приготовление: Время: ≈ 120 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Подписывайтесь и увидите ещё больше интересных рецептов! Также смотрите мой прошлый, вкусный рецепт - https://clck.ru/HNeAP
Ингредиенты(на 6 порции) :
Лук(репчатый): 2 штуки
Чеснок: 3 зубчика
Картошка: 7 штук
Баклажаны: 2 штуки
Мясной фарш: 500 грамм
Петрушка и укроп: 20 грамм
Масло(растительное): 4 столовые ложки
Помидоры: 3 штуки
Соль: по вкусу
Для соуса:
Мука: 1 столовая ложка
Масло(сливочное): 50 грамм
Молоко: 250 миллилитров
Яйцо: 1 штука
Сметана: 150 грамм
Приготовление:
Время: ≈ 120 минут
- (1 шаг) Картофель нужно отварить в мундире очистить и остудить. После нарезать кубиками чеснок и лук. Баклажаны нарезаем ломтиками вдоль.
- (2 шаг) Баклажаны нужно обжарить на растительном масле, затем вынуть из сковородки. Там же обжарить чеснок с луком, далее добавить фарш и жарить до того, пока вся жидкость не испарится. Размешиваем от комочков очень хорошо! Солим и добавляем зелень.
- (3 шаг) Картошку нарезаем кружочками, так же поступаем и с помидорами (только более тоньше).
- (4 шаг) Духовку нужно разогреть до 200 градусов. В форму для запекания рядками выложить картошку, фарш, помидоры и т.д.
- (5 шаг) Готовим соус. На сковородке подсушиваем муку, добавляем сливочное масло и доводим до кипения на медленном огне. Добавляем в нашу смесь кипящее молоко. Добавим яйцо и в конце положим сметану. Посолим и зальём соусом запеканку. Выпекаем на среднем огне примерно 45 минут. Всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Подписывайтесь и увидите ещё больше интересных рецептов!
Также смотрите мой прошлый, вкусный рецепт - https://clck.ru/HNeAP