Рецепт
Абрикосы-бесплатно с соседского дерева, чем больше, тем вкуснее - разрезать на половинки (удалив косточку) и уложить на противень очень густо, шкуркой вниз
Сахар 1 стакан
Яйца 3 шт
Разрыхлитель или сода 1чайн.ложка
Мука 1.5 стакана
Масло сливочное, подсолничное или сметана или творог или йогурт-что есть в холодильнике 2 стол.ложки.
Все смешать и хорошо взбить миксером. Полученное жидковатое тесто вылить сверху на абрикосы.
Выпекать при 180 градусах около 40 мин.
Пирог получается воздушный, абрикосов больше чем теста)))
Приятного аппетита!
