Лето самая любимая пора, фрукты, овощи, ягоды в огромном и разнообразном количестве на любой вкус и цвет (как я выражаюсь).
Предлагаю вам мой рецепт овощного рагу, ну не совсем овощного, оно у меня с мясом, но можно и без него.
Овощи можете взять любые, какие любите.
У меня кабачки, картофель, болгарский перец, лук, морковь, помидор.
Ингредиенты произвольные, все зависит от вашего предпочтения
Первое, что сделаем подготовим все продукты, помоем почистим и нарежем, а уже потом займемся приготовлением.
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно "
Все продукты нарезаю кубиком.
Я возьму куриную грудку, вы берите любое мясо, какое любите.
Нарезаю ее кубиками.
Наливаю в кастрюлю с толстым дном подсолнечное масло и обжариваю мясо до готовности.
Добавляю в него морковь и слегка обжариваю
Затем кладу лук и перец и все обжариваю
Пока жарятся овощи, натру помидор, на мелкой терке (количество по желанию)
В обжаренные овощи и мясо кладу натертый на терке помидор (можно положить томатную пасту)
Все пережариваю, добавляю картофель и тоже его немного обжариваю.
Последними кладу кабачки, обжариваю.
Можно положить капусту, баклажаны, цветную капусту (все зависит от ваших предпочтений).
Когда овощи слега обжарятся, солим их и добавим немного воды, столь чтобы она покрыла дно кастрюли, овощи во время варки дадут еще и свой сок.
Тушим на медленном огне 10-15 минут, за 1-2 минуты до готовности добавляю зелень (укроп, петрушку, базилик), кладу чеснок (мелко порезанный), специи, какие любите.
Рагу готово, можно есть, приятного аппетита.
Если вам понравилось не забудьте поставить лайк, написать комментарий и поделиться со своими друзьями в соцсетях..
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно быстро" у меня удобный плейлист и самые простые рецепты, которые готовятся быстро и из доступных продуктов
Что еще можно посмотреть?
Печень за 20 минут из продуктов которые всегда есть в доме
Творожные булочки
Салат всего из трех продуктов готовится за 5 минут пока жарится печень