Свежий помидор – частый гость застолья. Вот только мало кто знает, что этот овощ может представлять реальную опасность для здоровья в сочетании с крепкими алкогольными напитками.
Многочисленные эксперименты доказали, что свежие помидоры в сочетании с крепким алкоголем, а особенно с водкой, часто вызывают такое неприятное явление, как метеоризм. И способствуют этому многочисленные органические кислоты, которые в большом количестве содержатся в этом овоще.
Также сочетание помидора и алкоголя может вызвать проблемы с пищеварением, что обычно заканчивается поносом.
Но что удивительно – продукты переработки томатов – соки, пасты, кетчупы и соусы, таким неприятным свойством не обладают. Никаких негативных явлений со стороны пищеварения при их одновременном использовании с алкоголем не возникает.
Не следует использовать в качестве закуски и маринованные помидоры, при заготовлении которых использовалась уксусная кислота. Для организма сочетание уксусной кислоты и алкоголя – это огромная нагрузка на почки и печень.
А вот солёные помидоры, да ещё в собственном соку – самая лучшая закуска для крепкого алкоголя. Такое блюдо обязательно должно быть на столе во время любого застолья.