Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала!
Спешу поделиться с Вами очень простым и вкусным способом заготовки яблочного повидла. Усилий минимум, рецепт простой без заморочек.
Для приготовления этого яблочного повидла подойдёт абсолютно любой сорт яблок. Обычно я пускаю на консервацию не очень красивые экземпляры, побитые или погрызанные червячками. Каждое яблоко нужно тщательно помыть и обрезать все не съедобные части. Кожуру я не очищаю, так как в ней содержится много пектина, а он в свою очередь помогает повидлу приобрести более желейную и плотную консистенцию.
Для приготовления понадобиться:
1 килограмм яблок
0,5 килограмма сахарного песка.
Пол чайной ложки корицы. (По желанию)
Очищенные и обрезанные кусочки яблок, пересыпаю слоями с сахаром и оставляю на ночь, чтобы выделилось немного сока. Утром ставлю на плиту, довожу до кипения и варю минут 15. Потом выключаю нагрев и даю полностью остыть. Остывшую массу я перебиваю блендером, добавляю корицу и варю еще минут 15-20 с момента закипания. Нужно постоянно помешивать, чтобы на дне не пригорело. И прикрывать крышкой, дабы не обжечься, так как оно может булькать.
После чего раскладываю в стерилизованные банки и закатываю.
Это повидло отлично подойдёт для выпечки сдобных пирогов, так как получается очень густым и не течет.
Храню заготовки в прохладном тёмном месте, оно отлично хранится.
Согласитесь, быстро, просто и бюджетно!
Спасибо, что дочитали до конца, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал!
Советую почитать следующие статьи:
-Палвар из сливы. Такое вы точно не заготавливали на зиму.
- Все готовят варенье, а я АДЖИКУ. Оригинальный рецепт Аджики из слив.
- Сезонная запеканка из баклажанов и кабачков. Худеющим мамам понравиться.