Первый в СССР и России ресторан быстрого питания «Макдоналдс» открылся в Москве на Пушкинской площади 31 января 1990 года. Появление нового заведения, которое резко выделялось на фоне традиционного советского общепита, стало настоящей сенсацией для СССР.
В то утро перед открытием ресторана выстроилась очередь свыше 5 тысяч человек. Чтобы попасть в невиданный по тем временам «Макдоналдс», люди стояли в очереди по несколько часов. В первый день открытия в ресторане обслужили 30 тысяч человек.что стало рекордом.
На то время первый российский «Макдоналдс» был самым большим в мире: 700 мест внутри здания, 200 мест снаружи и 27 касс бесперебойного обслуживания. Стоить отметить, что при средней зарплате советского человека в 150 рублей, гамбургер в первом McDonald’s стоил 1,5 рубля, а Биг Мак – 3,75 рубля. Для сравнения: за проездной на автобус советские граждане платили 3 рубля в месяц.
Прежде чем открыть ресторан, «Макдоналдс» начал строительство завода по производству булочек и других ингредиентов. Он был построен в 1989 году
Затем компания начала строительство самого ресторана.Лично менеджеры приезжали и смотрели как идёт строительство.
Более 35 тысяч человек подали заявку на работу в первом зарубежном ресторане в Советском Союзе.Всего были принято 600 человек.
Власти были очень заинтересованы, поэтому они лично пришли поприветствовать рабочих «Макдоналдс» в их первый день
Как происходило открытие.
Вот такая очередь выстраивалась вокруг парка.
Впрочем, уже очень скоро «вежливый» сервис полюбится москвичам. Убедившись, что в улыбке никакого подвоха нет, люди постепенно начнут улыбаться в ответ и шутить. Подготовка к открытию ресторана заняла почти два года.
«Макдоналдс не накормит страну. Он лишь подаёт пример, как надо кормить» - грустно резюмировал журнал «Юный техник».
К 2008-му году через ресторан на Пушкинской площади прошло уже 2,8 миллиона человек! Правда сегодня он уже ничем не отличается от любого другого Макдоналдса - яркие тематические залы сменил типовой коричневый интерьер.
Следующий Макдоналдс был открыт в Москве в 1993-м году. На его открытии лично побывал президент Ельцин.
С тех пор минуло три десятилетия. По состоянию на 2 января 2017 года в России работает 586 ресторанов «Макдоналдс». В Москве и Московской области работает более 130 ресторанов Макдоналдс, в Санкт-Петербурге их более 40.