Для этого нам понадобится:
1. Картофель 2.5 кг. ( я брал в Магните) - 50 р.
2. Большая морковка 1шт. - 12 р.
3. Большая луковица - 1шт. - 10 р.
4. Соль, перец, лавровый лист и растительное масло ( думаю это есть у каждого, если нет то можно и стрельнуть у соседей).
И так, приступаем непосредственно к приготовлению! Картошку почистить и нарезать на не большие кубики. Лук нарезать как на зажарку ( я стараюсь резать по мельче, а там как сами пожелаете). Морковь натереть на крупной терке.
Все вместе вывалить в кастрюлю ( у меня получается почти полная кастрюля на 5л.). Добавить соль перец и лавровый лист по вкусу. Так же добавить 3 столовые ложки растительного масла. Можно и без масла, но с ним будет гораздо вкуснее. Все перемешиваем и добавляем воду.
Важно: заливаем водой на 2-3 см. ниже уровня картошки( она должна как бы тушиться). Ставим на медленный огонь(у кого электрическая плита, на "3" режим) и накрываем крышкой. Тушить 40-50 минут.
Итого за 80 рублей целая кастрюля вкусной тушеной картохи( получается нечто среднее между первым и вторым блюдом). Приятного апетита дамы и господа!
С Вас царские лайки и подписка, до встречи в новом рецепте.