Минздрав предупреждает, что сахар может привести к диабету и кариесу, поэтому сладкое нужно ограничить.
По мне, так сладкое отупляет, но интеллектуалы, которые не хотя ограничивать себя в сладостях, с этим не соглашаются и доказывают, что начитанность лучше смышлёности.
О том, что сладкое лучше ограничить, минздрав прав, но насколько? Большинству своих клиентов, у которых проблемы со сладким, я ставлю эти ограничения индивидуально.
Если вы чувствуете, что у вас есть проблемы со сладким, то свою норму сахара и свои ограничения вы можете рассчитать самостоятельно.
Как рассчитать свою норму сахара?
Столового сахара в рационе не должно быть больше 10% от калорийности питания.
Калорийность питания современного человека примерно 30 килокалорий на килограмм веса.
Например, мужчина весом 80 килограмм с сидячим образом жизни потребляет примерно 2400 килокалорий.
Это значит, что 240 килокалорий он может потребить с сахаром.
Один грамм сахара содержит 4 килокалории. Значит 240 килокалорий сахара - это 60 грамм.
В современном магазине 80% продуктов содержат столовый сахар
В современном магазине 80% продуктов содержат столовый сахар. Его еще называют скрытый сахар.
Например, столовая ложка томатного соуса содержит чайную ложку сахара - 5 грамм.
Сахар добавляют не только в сладости или выпечку - сахар добавляют даже в колбасу.
Если современный человек питается в общепите или покупает промышленную еду в магазине, чтобы сэкономить время у кухонной плиты, то набрать 60 грамм сахара 80-и килограммовому мужчине легко даже без сладостей и без сахара к чаю.
Если вы на ходу выпили 300 мл йогурта, чтобы заморить червячка, то потребили половину суточной нормы сахара 80-и килограммового мужчины
Обезжиренный йогурт может содержать 10 грамм сахара на 100 грамм. Если вы на ходу выпили 300 мл йогурта, чтобы заморить червячка, то потребили половину суточной нормы сахара 80-и килограммового мужчины. Это плохая новость для 60-и килограммовой женщины.
Полезные фитнес-завтраки с 0% жиров, которые любят 60-и килограммовые женщины, содержат, примерно, 25 грамм сахара на 100 грамм завтрака. Но кто будет есть 100 грамм завтрака? Тарелка - это хотя бы 200 грамм или суточная норма сахара.
Чаще всего фитнес-продукты с содержанием жира 0% содержат больше всего добавленного сахара, потому что продукт и без жира, и без сахара - это совсем невкусно.
Наоборот, «полезные» продукты, в которых вообще нет сахара, часто содержат жиры в размере суточной нормы на 100 грамм продукта. Например, стевилад - шоколад на стевии.
Но о нормах жира в другой раз. Чтобы быть в курсе полезных новостей подписывайтесь на мой дзен.