Как приготовить "Лёгкие куриные тако?"

Ингредиенты:

• 2 чайных ложки порошка чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу,
• 1 1/2 фунта куриные бедра без кожи, без кожи
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 12 мини-лепешек
• 1 чашка пико де галло, домашняя или приобретенная в магазине
• 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный, посеянный и нарезанный кубиками
• 1/2 чашки нарезанных свежих листьев кинзы
• 1 лайм, нарезанный дольками

Приготовление:

• В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, паприку, орегано, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Приправить курицу смесью порошка чили.
• Нагрейте масло канолы в большой сковороде на среднем огне. Работая партиями, добавьте курицу в сковороду в один слой и варите до золотисто-коричневого цвета и доведите до готовности, достигнув внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, около 4-5 минут на сторону. Дайте остыть перед тем, как нарезать кубиками.
• Подавать курицу в тортильях, увенчанную пико де галло, авокадо, кинзой и лаймом.
• Приятного аппетита!