Этот рецепт от моей подруги. Как-то приехали к ней в гости, а она уже пирожок постряпала. Сели чай пить, очень понравился. На обратном пути купила тесто, чтобы дома испечь. Особенно вкусно получается на слоеном тесте.
Сайра консервированная - 2 банки
Помидор - 1-2 шт. (зависит от размеров листа и величины помидоров)
Лук репчатый - 1шт.
Майонез - 2 столовые ложки
Выкладываем в глубокую тарелку 2 банки сайры, немного разминаем, можно вилкой, можно руками. Не слишком мелко, чтобы оставались кусочки.
Тесто у меня было вот такое. Не скажу, что понравилось. После запекания по краям было сухое и жесткое.
Раскатала оба листа скалкой, выложила на лист и скрепила посередине. Бортики у теста чуть приподняла, сайра у нас идет с жидкостью, чтобы не вылилась.
Выкладываем сайру на тесто, равномерно распределяем по всей поверхности, обязательно с жидкостью.
Сверху сайры кладем тонко нарезанный (ну или толсто, если любите лук) полукольцами репчатый лук и помидорки, тоже тонко нарезанные.
Я не люблю блюда, покрытые толстым слоем майонеза. Поэтому я делаю так:
я просто добавляю в майонез немного воды и тщательно перемешиваю ложкой до однородной жидкой массы. И потом тонкой струйкой поливаю блюдо.
Для тех, кто категорически не ест майонез, предлагаю его заменить натертым сыром. Все! Отправляем в духовку, до зарумянивания.
Минут через 20 рыбная пицца готова. Очень простой и сытный рецепт для тех, кто не на диете.
Попробуйте, очень быстрое блюдо, если в доме есть упаковка теста.
Подписывайтесь на мой канал, если вы не на диете.
Всегда ваша, Елена Прекрасная