Продолжаю рассказывать о своём путешествии в Японию 2013 года.
Первую часть можно прочитать здесь.
Вторую — здесь.
Шестой день пришелся на Осаку, бывшую столицу Японии. Звучит интересно, но, похоже, практически все города были столицами Японии. И сегодня стало понятно, в чем дело. Оказывается, после смерти сегуна (военноначальника) или императора — в истории Японии ей правили либо те, либо другие, — столица перемещалась в другой город или поселение. Считалось, что после смерти город оказывается запятнанным или замаранным.
В Осаке было посещение какого-то древнего храма, чудом оставшегося в живых после бомбардировок во времена Второй Мировой войны, и местный Аквариум. Вчера вечером мы еще умудрились посетить местные бани. Здесь, конечно, есть свои особенности. Ты заходишь, и тебе дают два полотенца — большое и маленькое (вроде как для лица). Я по привычке замотался большим — и отправился на поиски сауны. Но не тут-то было! Мне объяснили, что большое надо оставить в ящичке, а во время банного моциона пользоваться лишь малым. В общем ничего непонятно. Кстати, если у вас есть татуировки, то вас в баню не пустят, пока вы не заклеите их пластырем. Считается, что татуировки носят только члены Якудза — представители местной мафии, а им доступ в бани закрыт. Бедняжки, наверное ходят немытыми! Мой мозг еще раз громко прокричал, как он был прав, убеждая меня не делать никаких тату. Но что-то внутри тела продолжало с ним не соглашаться — наверное, во мне живет якудза, только очень умело прячется!
Но вернемся к бане. Ты заходишь и встречаешь 25-30 сидячих душей с маленькой скамеечкой, тазиком и шампунем. Тщательно намыливаешь, так же тщательно смываешь и отправляешься… в ванны. Вокруг располагаются 6-8 разных ванн с разной температурой и составом: одна с известкой, другая с чем-то фисташково-зеленым (по рассказам местных, это экстракт какой-то листвы), еще одна темно-синяя с непонятно чем. Температура в ванных разая — от холодной (порядка 15 градусов) до достаточно горячей (порядка 45). В принципе с чем-то похожим я уже сталкивался в Китае и Новой Зеландии.
С гримасой на лице Федька выскакивает из ванны, — «Там бьется током», — говорит он и, судя по лицу, не лукавит. Подхожу, опускаю ногу и — разряд тока пронизывает все тело. Да уж! Интересный эксперимент! Аккуратно ложусь в воду, разряды тока проходят по всему телу, ноги откликаются судоргой. Наверное, очень полезно, но мое толстенькое тело умоляюще попросило отсюда выбраться. Это случается нечасто, но мозг не стал отказываться. Кроме ванн есть стандартная финская сауна. Для желающих можно заказать массаж, погружение в песок (тебя на 40 минут засыпают теплым песком, оставляя только голову на поверхности), фиш-массаж ног (это когда голодные рыбы объедают мертвые части твоих ног), или можно полежать на полезных соляных камнях. Федька сходил на фиш-массаж и вернулся довольным — с новыми объеденными рыбами ногами. Через пару часов мы как два младенца выползли без сил с японских бань. В целом это был очень приятный экспириенс! Рекомендую!
И еще чуток про еду. Японские суши (или суси, как их здесь называют) — божественные: куски рыбы толщиной в почти сантиметр в два раза больше маленького комочка риса. Сашими тоже удивляют толщиной, размером и таящей во рту текстурой. Пишу, а слюна так и течет прямо в поезде Осака-Токио. Пожалуй, главным отличием от российских суси от японских, кроме, конечно, качества и размера, является их острота — их серьезно промазывают васаби. И, кстати, если хотите есть суси по правилам, то нужно снять рыбу с риса, окунуть ее в соус, положить обратно на рис и лишь потом отправить в рот. После этого можно закусить имбирем, запить мисо или саке (кому как нравится). И еще в Японии практически нет роллов. Они утверждают, что роллы были придуманы в Калифорнии и только потом пришли сюда. Кроме суси/сашими много темпуры — рыбы/морепродуктов/овощей в кляре и еще что-то непонятное. Вот здесь будьте осторожны: можно обнаружить смеси странно пахнущих и выглядящих блюд, нереально поражающих вкусовые рецепторы. Так, в один из обедов в Наре нас угостили традиционной японской едой — это 18-20 разных местных блюд, положенным на большое количество тарелочек маленькими порциями. Съедобных из них оказалось несколько — по два кусочка сашими с лососем и тунцом, три кусочка темпуры и клубника. Остальное быстренько ушло в мусорное ведро. Японцы, конечно, те еще креативщики!
Меня в группе спасает мальчик Данила из Ханты-Мансийска, приехавший с мамой и двумя сестрами. На мою удачи мальчик не любит рыбу и морепродукты, и я, громко прикинувшись немощным и больным, получаю его порции. Спасибо парню и всему Ханты-Мансйску! Но даже порция Данилы была бессилна прокормить мое бренное растущее тело… На этот случай помог местный суси-бар.
Кстати, стоимость суси не сильно отличается от московских. Набор из 10-12 стоит порядка 2000 йен (примерно 700 рублей). Мы здесь еще подсели на корейское мраморное мясо. Это, конечно, delicious! Тебе приносят несколько тоненьких кусочков мраморного с прожилками мяса, и ты сам его жаришь на решетке, встроенной в центр стола. Это необычайно вкусно. Немного дороговато, но стоит того. 4 кусочка по 20-30 грамм каждый обойдутся в хорошем месте в 1200-1500 рублей, и одной порции обычно маловато. Две, а то и три будут в самый раз. Это самое настоящее объедение.Похоже, кто-то голоден... Когда же мы уже вернемся в Токио и отправимся на ужин… Мечтаю по толстожирносочным суси, Федька рядом о саке, на который он неожиданно подсе. Пока без видимых последствий, но то ли еще будет!
А об этом совсем скоро.
Продолжение следует...
__________________________________________________________________________________________
Больше информации обо мне:
Бесплатные и платные материалы, инструменты — в моём магазине:
Соцсети: